「医者いらず」な食べ物やことわざの由来・栄養効果まとめ

こんにちは、maryです。

先日、「海苔は1日2枚で医者いらず」と言われるほど栄養価が高いことをお伝えしました。

世の中にはこの他にも「医者いらず」と言われる食べ物がありますよね!

例えば、りんごとか、トマトとか。

今回はそんな「医者いらず」シリーズをまとめてみました!

さらに、海外にはどんな言葉があるのかも一緒にご紹介致します。

これであなたも健康体!一緒に医者いらずになりましょう!

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医者いらずその1 「リンゴ」

これは有名ですよね!

1日1個のりんごで医者いらず

このりんご、世界でも、

  • イギリスでは、「1日1個のリンゴは医者を遠ざける
  • スペインでは、「毎日のりんご一個は医者の費用を節約できる
  • 中国では、「リンゴを食べると医者いらず

ということわざがあるくらい、大切にされている果物なんですね。

りんごには、食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれていています(皮ごと食べるのがおすすめ!)。

また、免疫力を高める強力な抗酸化物質が豊富なので、病気の予防にも役立つというわけです。

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医者いらずその2 「トマト」

こちらもりんごと並んで有名な医者いらずな食べ物ですね!

ヨーロッパには、「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉があります。

また、トルコの人は、「トマトのスライスを火傷をした傷口に塗りつける」なんてことも民間療法の一つとして行っているそうです。

トマトの赤い色素、「リコピン」には強力な抗酸化作用があり、動脈硬化やガンを予防する効果も高いと言われているんです。

また、トマトの酸味は疲れ物質の乳酸を分解する働きのある「クエン酸」なので、疲労回復の効能があります

疲れた時もトマト!がいいんですね。

医者いらずその3 「柿」

柿だけではなく、実りの秋というのは食べ物が豊富で気候も良い、よって、病人が減る。

柿は医者いらず」というのは、そういう秋の過ごしやすさを表しています。

柿が赤くなれば医者は青くなる」ということわざもありますね。

これも、先ほどと同じで秋になると病気になる人が減って医者が困るという意味です。

柿には実際、多くの栄養素が含まれていて、特にビタミンCが豊富です。

また、柿に含まれる「タンニン」という成分には、アルコールを胃に吸収しにくくする働きがあるので、飲酒前に食べると二日酔いに効くと言われています。

いくら医者いらずと言えども、食べ過ぎると下痢や便秘の原因になるので、食べ過ぎには注意しましょうね!

医者いらずその4 「海苔」

海苔は1日2枚で医者いらず」と言われるほど栄養があるんですよ!

ここで言う2枚とは、海苔全形2枚のことです。

実際、どのくらいの栄養価があるのか?

なんと、海苔100グラムで、食物繊維、葉酸、カリウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンA、K、C、ビタミンB²、B12の成人女性の摂取量目安を満たすほど。

詳しくはこちらの「海苔は1日2枚で医者いらずは本当か?」の記事をご覧下さい!

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医者いらず5 「アロエ」

昔から万能薬として重宝されているアロエ。

古代オリエント・ギリシア・ローマでは、既に薬用として栽培されていたそうです。

アロエで医者いらず

アロエは食べたり飲んだりすることで、胃や便秘に効果があります。

外用では、痛みや火傷の回復に効果があるのは皆さんご存じですよね!

しかし、「キダチアロエ・ケープアロエ」という種類以外の、観葉植物として出回っているようなアロエには薬効成分は含まれていませんのでご注意下さい。

医者いらず6 「サンマ」

サンマが出ると按摩(あんま)がひっこむ

栄養豊富なサンマが出回るようになると、病人が減り、マッサージなどを行う按摩(あんま)の出番がなくなるという意味です。

脂がのった秋刀魚はとても美味しいですよね!

その脂がのったサンマには、良質のタンパク質や様々なビタミンがたっぷり含まれています。

血液をサラサラにして、コレステロールを正常に保つ働きのあるEPAや、脳細胞の活動を円滑にするDHAなども豊富なので、積極的に摂取したいですね。

医者いらずその7 「大根おろし」

大根おろしは医者いらず

この言葉自体はあまり知られていないかもしれませんが、大根おろしが体に良いことは皆さんもご存じのことと思います。

大根をおろした時の辛み成分「イソチオシアナート」には、免疫力アップ、癌細胞の抑制、消化吸収を助けるなどの効果があります。

皮に近い部分に含まれているので、皮は薄くむくようにしましょう!

また、でんぷんを分解する消化酵素の「アミラーゼ」や「ビタミンC」を含んでいるのですが、ビタミンCは時間と共に減少してしまうので、食べる直前に擦り下ろすのがベストですよ!

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医者いらずその8 「腹八分目」

腹八分目に医者要らず

海外でも、「軽めの夕食は長寿の源」という言葉があります。

近年、マウスの研究で、「腹八分目の食事は細胞の老化を遅らせることが出来る」ことがわかり、その寿命はなんと、1.6倍以上に延びたと報告されています。

満腹になるまで食べずに、腹八分目にする事で、消化器官への負担を減らし、成人病予防や未消化物による腸内環境の悪化を防ぎ、万病予防に繋がるというわけです。

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医者いらずその9 「梅」

梅はその日の難逃れ

聞いたことありましたか?

梅に含まれるクエン酸には、疲労回復や殺菌効果があり、昔から病気の予防に使用されてきました。

また、梅干しは整腸作用や血流改善にも効果があるのです。

医者を殺すにゃ刃物はいらぬ朝昼晩と梅を食え

こんな昔の言葉もあるんですよ!

梅を三食食べる事で医者いらずだと言っているのですが、梅干しには塩分が多く含まれている為、塩分の摂り過ぎには気を付けたいところですね!

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医者いらずその10 「味噌」

味噌は医者いらず

もう味噌汁が体にいいことくらい知ってますもんね、これは想像できたようなもんです。

味噌は昔は高級品で、薬としても使われてきました。

日本には飛鳥時代に中国から伝来した味噌ですが、大豆を発酵して作られた味噌というのは、炒ったものや煮た大豆よりも消化に優れ、タンパク質の吸収にも優れています。

また、腸内環境改善にも効果があります。

朝は代謝を促進する「赤味噌」夜は精神安定作用のあるGABAを多く含む「白味噌」が安眠効果やストレス軽減になって良いんですって!

ぜひお試し下さい。

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医者いらずその11 「朝茶」

朝茶は七里帰ってでも飲め

朝茶はその日の難逃れ

朝茶に別れるな

朝茶だけでこんなに!!

朝のお茶は一日の災難を除いてくれると言われてきました。

朝茶を飲むのを忘れて外出してしまったら、たとえ七里という遠い距離であっても戻ってお茶を飲むべきだ、という「朝茶は七里帰っても飲め」。

もしこれが現実なら、なかなかストイックですね(笑)!

緑茶にはビタミンCやカテキン、カフェイン等が含まれているので、風邪予防、血糖値・血圧の抑制、コレステロールや活性酸素の減少などの効果があります。

あなたも朝から朝茶してみましょう!

「医者が青くなる」シリーズ

「医者いらず」な言葉もたくさんありましたが、「医者が青くなる」シリーズもあるんですよ!

すでにいくつかはこれまでにも登場しましたが、もう一度まとめてみましょう。

  • 「柿が赤くなると医者が青くなる」
  • 「トマトが赤くなると医者が青くなる」
  • 「柚子が黄色くなると医者が青くなる」
  • 「蜜柑が黄色くなると医者が青くなる」

医者が青くなるというのは、医者が必要なくなるから医者が困るという意味で使われています。

では次に世界のまだご紹介していない「医者いらず」名言!

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世界の医者いらずな言葉 ヨーロッパ編

  • 美味しいパンとご馳走、それにうまいワインがあれば医者いらず
  • 適度に食べて医者を無視せよ
  • 程よさは薬である
  • 食べ物が多ければ病気も多い
  • 枇杷(びわ)が黄色くなると医者が忙しくなる

最初の「美味しいパンとご馳走、それにうまいワインがあれば医者いらず」はフランスの言葉です。

何ともフランスらしいですね!

また、2つ目や3つ目などは、日本でもあった「腹八分目」のことを指していますね!

「枇杷(びわ)が黄色くなると医者が忙しくなる」

びわの色づく初夏にかけて急に病人が増え、医者が忙しくなるという言葉。

このような注意を促す言葉もありました。

さらに、ヨーロッパでは食べる時間帯についての言葉もあります。

朝のくだものは金、昼は銀、夜は銅

果物には果糖やブドウ糖などが多く含まれいます。

朝に摂取すると、身体や脳を活動的な状態にしてくれるので、一日の始まりに摂取するのに適しています。

また、果物には酵素が含まれていて、代謝が促進されデトックス作用につながります。

夜はというと、運動量が少ないので代謝が減り、摂取した果物の果糖が脂肪へと代わり、体に蓄積され、太る原因、また消化不良の原因となる。

これらの事から、果物は朝摂ると良いということになったわけですね!

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最後に

医者いらずの生活に越したことはありません。

ただ、いくら体にいいからといっても食べ過ぎは良くありません。

色々な栄養のある食材をバランス良く、腹八分目でいただく。

これが大切なのではないでしょうか。

そして、朝茶!ですね(笑)♪